Huevos rellenos de atún
Una receta tradicional y sencilla para preparar huevos rellenos de atún, ideales como aperitivo o plato principal. Perfectos para cualquier ocasión.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
10min
Ingredientes
6 Porciones
- 2 latas atún en lata
- 6 huevos
- 3 cucharadas mayonesa
- 1 cucharada perejil
- 1 pizca pimienta negra
- 1 pizca sal
Instrucciones
Paso 1
Cocer los huevos en agua hirviendo durante 10 minutos.
Paso 2
Enfriar los huevos en agua fría, pelarlos y cortarlos por la mitad a lo largo.
Paso 3
Retirar las yemas y colocarlas en un bol. Reservar las claras.
Paso 4
Añadir el atún escurrido, la mayonesa, el perejil, la sal y la pimienta al bol con las yemas. Mezclar bien hasta obtener una pasta homogénea.
Paso 5
Rellenar las claras de huevo con la mezcla de atún y yema.
Paso 6
Servir los huevos rellenos fríos, decorados con un poco de perejil picado si se desea.