Receta de Tortitas de papa y queso
Deliciosas tortitas de papa y queso, perfectas para acompañar cualquier comida o disfrutar como aperitivo. Crujientes por fuera y suaves por dentro, estas tortitas son fáciles de preparar y muy sabrosas.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
10min
Ingredientes
4 Porciones
- aceite para freír
- 50 g harina de trigo
- 1 huevo
- 4 papas
- 0.5 cucharadita pimienta
- 100 g queso rallado
- 1 cucharadita sal
Instrucciones
Paso 1
Pelar y rallar las papas.
Paso 2
Escurrir el exceso de agua de las papas ralladas.
Paso 3
En un bol, mezclar las papas ralladas con el queso rallado, el huevo, la harina, la sal y la pimienta.
Paso 4
Formar pequeñas tortitas con la mezcla.
Paso 5
Calentar el aceite en una sartén a fuego medio-alto.
Paso 6
Freír las tortitas hasta que estén doradas y crujientes por ambos lados.
Paso 7
Escurrir las tortitas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Paso 8
Servir calientes.