Bizcocho de Calabaza y Yogur
Un delicioso bizcocho de calabaza y yogur, perfecto para disfrutar en cualquier momento del día. Esta receta es fácil y rápida de preparar, ideal para aquellos que buscan un postre casero sin complicaciones.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
40min
Ingredientes
8 Porciones
- 100 ml aceite
- 150 g azúcar
- 300 g calabaza
- 1 cucharadita canela
- 200 g harina
- 3 huevos
- 1 sobre levadura
- 1 unidad yogur
Instrucciones
Paso 1
Precalienta el horno a 180°C.
Paso 2
Pela y ralla la calabaza.
Paso 3
En un bol, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa.
Paso 4
Añade el yogur y el aceite, y mezcla bien.
Paso 5
Incorpora la calabaza rallada a la mezcla.
Paso 6
Tamiza la harina junto con la levadura y la canela, y añádelas a la mezcla. Remueve hasta obtener una masa homogénea.
Paso 7
Vierte la masa en un molde previamente engrasado.
Paso 8
Hornea durante 40 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
Paso 9
Deja enfriar antes de desmoldar y servir.