Quesillos nicaragüenses
Deliciosos y tradicionales quesillos nicaragüenses, una receta fácil y rápida de preparar, perfecta para disfrutar en cualquier momento.
Tiempo de preparación
15min
Ingredientes
6 Porciones
- 1 cebolla
- 200 ml crema de leche
- 500 g queso fresco
- 5 g sal
- 6 tortillas de maíz
- 100 ml vinagre
Instrucciones
Paso 1
Cortar el queso fresco en rodajas finas.
Paso 2
Picar la cebolla en rodajas finas y ponerla en un bol con vinagre y sal. Dejar macerar durante 15 minutos.
Paso 3
Calentar las tortillas de maíz en una sartén o comal hasta que estén tibias y flexibles.
Paso 4
Colocar una rodaja de queso en cada tortilla caliente.
Paso 5
Añadir unas rodajas de cebolla marinada sobre el queso.
Paso 6
Enrollar la tortilla para formar el quesillo.
Paso 7
Servir los quesillos con un poco de crema de leche por encima.