Receta de Torta de Guineo
Una deliciosa torta de guineo, perfecta para acompañar con una taza de café o como postre en cualquier ocasión. Esta receta es sencilla de preparar y tiene un sabor exquisito gracias al dulzor natural de los guineos.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
1h
Ingredientes
8 Porciones
- 1 taza azúcar
- 0.5 cucharadita bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita esencia de vainilla
- 3 guineos maduros
- 2 tazas harina de trigo
- 2 huevos
- 0.5 taza leche
- 0.5 taza mantequilla derretida
- 1 cucharadita polvo de hornear
- 0.5 cucharadita sal
Instrucciones
Paso 1
Precalentar el horno a 180°C (350°F).
Paso 2
En un tazón grande, aplastar los guineos maduros hasta obtener un puré.
Paso 3
Agregar la mantequilla derretida, el azúcar y los huevos al puré de guineo y mezclar bien.
Paso 4
En otro tazón, tamizar la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
Paso 5
Añadir poco a poco los ingredientes secos a la mezcla de guineo, alternando con la leche.
Paso 6
Agregar la esencia de vainilla y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
Paso 7
Verter la masa en un molde engrasado y enharinado.
Paso 8
Hornear durante 50-60 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
Paso 9
Dejar enfriar antes de desmoldar y servir.