Ensalada de pasta fría con atún
Una deliciosa y refrescante ensalada de pasta fría con atún, perfecta para los días calurosos de verano o como plato ligero para el almuerzo. Fácil de preparar y llena de sabor.
Tiempo de preparación
20min
Ingredientes
4 Porciones
- 3 cucharadas aceite de oliva
- 100 g aceitunas negras
- 200 g atún en lata
- 150 g maíz dulce
- 250 g pasta corta
- 1 pepino
- 1 pizca pimienta
- 1 pimiento rojo
- 1 pizca sal
- 150 g tomates cherry
- 2 cucharadas vinagre
Instrucciones
Paso 1
Cocina la pasta según las instrucciones del paquete. Una vez cocida, escúrrela y déjala enfriar.
Paso 2
En un bol grande, mezcla la pasta con el atún, los tomates cherry, el pepino, las aceitunas, el maíz y el pimiento rojo.
Paso 3
En un recipiente pequeño, mezcla el aceite de oliva, el vinagre, la sal y la pimienta. Vierte esta mezcla sobre la ensalada y remueve bien para que todos los ingredientes queden bien aliñados.
Paso 4
Refrigera la ensalada durante al menos 30 minutos antes de servir para que los sabores se mezclen bien.
Paso 5
Sirve la ensalada fría y disfruta de este plato refrescante y nutritivo.