Tomates cherry confitados - Receta FÁCIL
Esta receta fácil te muestra cómo confitar tomates cherry para obtener un delicioso y versátil acompañamiento o aperitivo. Los tomates cherry confitados son perfectos para añadir a ensaladas, pastas o simplemente disfrutar solos.
Tiempo de preparación
10min
Tiempo de cocción
1h 30min
Ingredientes
4 Porciones
- 100 ml aceite de oliva
- 2 dientes ajo
- 20 g azúcar
- 5 g hierbas provenzales
- 5 g sal
- 500 g tomates cherry
Instrucciones
Paso 1
Precalienta el horno a 150°C.
Paso 2
Lava y seca los tomates cherry.
Paso 3
Coloca los tomates cherry en una bandeja para horno.
Paso 4
Añade los dientes de ajo pelados y ligeramente aplastados.
Paso 5
Espolvorea con el azúcar, la sal y las hierbas provenzales.
Paso 6
Riega con el aceite de oliva.
Paso 7
Hornea durante aproximadamente 90 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que los tomates estén confitados y tiernos.
Paso 8
Deja enfriar antes de servir o almacenar en un frasco hermético con el aceite de cocción.