Una deliciosa y sencilla tarta de espinacas y ricota perfecta para cualquier comida. Esta receta es fácil de seguir y resulta en una tarta sabrosa y saludable.
Instrucciones
Paso 1
Precalentar el horno a 180°C.
Paso 2
Mezclar la harina con la sal y añadir la mantequilla en trozos hasta obtener una masa arenosa.
Paso 3
Agregar el agua poco a poco y amasar hasta que la masa sea homogénea. Envolver en film transparente y refrigerar por 30 minutos.
Paso 4
Cocinar las espinacas en agua hirviendo durante 2-3 minutos, escurrir y picar finamente.
Paso 5
Mezclar las espinacas con la ricota, los huevos, el queso rallado, la nuez moscada y la pimienta.
Paso 6
Estirar la masa y forrar un molde para tarta. Verter la mezcla de espinacas y ricota sobre la masa.
Paso 7
Hornear durante 35-40 minutos o hasta que la superficie esté dorada.
Paso 8
Dejar enfriar antes de servir.