Tarta de espinaca y ricota

O
Tarta de espinaca y ricota

Una deliciosa y sencilla tarta de espinacas y ricota perfecta para cualquier comida. Esta receta es fácil de seguir y resulta en una tarta sabrosa y saludable.

Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
40min

Ingredientes

4 Porciones
  • 50 ml agua
  • 300 g espinacas
  • 200 g harina
  • 2 huevos
  • 100 g mantequilla
  • 1 pizca nuez moscada
  • 1 pizca pimienta
  • 50 g queso rallado
  • 250 g ricota
  • 1 cucharadita sal

Instrucciones

Paso 1
Precalentar el horno a 180°C.
Paso 2
Mezclar la harina con la sal y añadir la mantequilla en trozos hasta obtener una masa arenosa.
Paso 3
Agregar el agua poco a poco y amasar hasta que la masa sea homogénea. Envolver en film transparente y refrigerar por 30 minutos.
Paso 4
Cocinar las espinacas en agua hirviendo durante 2-3 minutos, escurrir y picar finamente.
Paso 5
Mezclar las espinacas con la ricota, los huevos, el queso rallado, la nuez moscada y la pimienta.
Paso 6
Estirar la masa y forrar un molde para tarta. Verter la mezcla de espinacas y ricota sobre la masa.
Paso 7
Hornear durante 35-40 minutos o hasta que la superficie esté dorada.
Paso 8
Dejar enfriar antes de servir.

Dejar una reseña