Receta de Pastel Imposible
El pastel imposible es una delicia única que combina la suavidad del flan con el sabor intenso del pastel de chocolate. Perfecto para sorprender a tus invitados con un postre increíble.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
1h
Ingredientes
8 Porciones
- 200 g azúcar
- 50 g cacao en polvo
- 1 cda extracto de vainilla
- 150 g harina
- 5 huevos
- 120 ml leche
- 397 g leche condensada
- 360 ml leche evaporada
- 100 g mantequilla
- 1 cda polvo para hornear
Instrucciones
Paso 1
Precalienta el horno a 180°C.
Paso 2
En una licuadora, mezcla la leche evaporada, la leche condensada, los huevos y el extracto de vainilla. Reserva.
Paso 3
En otro recipiente, mezcla la harina, el cacao en polvo, el azúcar y el polvo para hornear.
Paso 4
Añade la mantequilla derretida y la leche a la mezcla seca y bate hasta obtener una masa homogénea.
Paso 5
Engrasa un molde y vierte la mezcla de chocolate en el fondo.
Paso 6
Vierte con cuidado la mezcla de flan sobre la masa de chocolate.
Paso 7
Cubre el molde con papel aluminio y colócalo en una bandeja con agua para hornear al baño maría.
Paso 8
Hornea durante 60 minutos o hasta que al insertar un palillo, éste salga limpio.
Paso 9
Deja enfriar a temperatura ambiente y luego refrigera por al menos 2 horas antes de desmoldar.