Receta de Flautas de Pollo Mexicanas
Las flautas de pollo mexicanas son tortillas de maíz rellenas de pollo desmenuzado, enrolladas y fritas hasta quedar crujientes. Este delicioso platillo puede ser servido con guacamole, crema agria y salsa para una experiencia completa y auténtica.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
15min
Ingredientes
4 Porciones
- 1 taza aceite vegetal
- 1 cucharadita ajo en polvo
- 1 cucharadita cebolla en polvo
- 2 pechuga de pollo
- 0.5 cucharadita pimienta
- 1 cucharadita sal
- 12 tortillas de maíz
Instrucciones
Paso 1
Sazona el pollo desmenuzado con sal, pimienta, ajo en polvo y cebolla en polvo.
Paso 2
Calienta las tortillas de maíz en un comal o sartén para que sean más flexibles.
Paso 3
Coloca una porción de pollo en cada tortilla y enrolla firmemente.
Paso 4
Calienta el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio.
Paso 5
Fríe las flautas, unas pocas a la vez, hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 3-4 minutos por lado.
Paso 6
Escurre el exceso de aceite en un plato con papel absorbente.
Paso 7
Sirve las flautas calientes acompañadas de guacamole, crema agria y salsa al gusto.