Pechuga de Pavo en Salsa
Una receta fácil y jugosa para preparar pechuga de pavo en salsa. Ideal para una comida rápida y deliciosa.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
30min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 2 dientes ajo
- 250 ml caldo de pollo
- 1 cebolla
- 1 cucharada harina
- 600 g pechuga de pavo
- 1 pizca pimienta
- 1 pizca sal
- 100 ml vino blanco
Instrucciones
Paso 1
Cortar la pechuga de pavo en filetes y sazonar con sal y pimienta.
Paso 2
Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
Paso 3
Añadir los filetes de pavo y cocinar hasta que estén dorados por ambos lados. Retirar y reservar.
Paso 4
En la misma sartén, añadir el ajo picado y la cebolla cortada en juliana. Cocinar hasta que estén tiernos.
Paso 5
Agregar la harina y cocinar durante 1 minuto, removiendo constantemente.
Paso 6
Añadir el vino blanco y el caldo de pollo. Llevar a ebullición y cocinar a fuego lento durante 5 minutos.
Paso 7
Incorporar los filetes de pavo a la sartén y cocinar a fuego lento durante 10 minutos más.
Paso 8
Servir caliente, acompañado de la salsa.