Receta de Arroz con coco venezolano

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Receta de Arroz con coco venezolano

El Arroz con coco venezolano es un postre típico de la gastronomía venezolana, caracterizado por su cremosidad y sabor dulce gracias al coco. Es una delicia que se disfruta en diversas celebraciones y ocasiones especiales.

Tiempo de preparación
10min
Tiempo de cocción
30min

Ingredientes

6 Porciones
  • 500 ml agua
  • 200 g arroz
  • 150 g azúcar
  • 1 unidad canela en rama
  • 3 unidad clavos de olor
  • 50 g coco rallado
  • 400 ml leche de coco
  • 1 pizca sal

Instrucciones

Paso 1
Lava el arroz varias veces hasta que el agua salga clara.
Paso 2
En una olla grande, añade el arroz lavado, el agua, la leche de coco, el azúcar, la canela en rama, los clavos de olor y la pizca de sal.
Paso 3
Lleva la mezcla a ebullición a fuego medio-alto, removiendo ocasionalmente.
Paso 4
Una vez que comience a hervir, reduce el fuego a medio-bajo y cocina a fuego lento durante aproximadamente 30 minutos, removiendo de vez en cuando para evitar que se pegue.
Paso 5
Cuando el arroz esté cocido y la mezcla tenga una consistencia cremosa, retira la canela en rama y los clavos de olor.
Paso 6
Añade el coco rallado y mezcla bien.
Paso 7
Deja enfriar a temperatura ambiente antes de servir.
Paso 8
Sirve el arroz con coco en pequeñas porciones y disfruta de este delicioso postre venezolano.

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