Receta de Arroz con coco venezolano
El Arroz con coco venezolano es un postre típico de la gastronomía venezolana, caracterizado por su cremosidad y sabor dulce gracias al coco. Es una delicia que se disfruta en diversas celebraciones y ocasiones especiales.
Tiempo de preparación
10min
Tiempo de cocción
30min
Ingredientes
6 Porciones
- 500 ml agua
- 200 g arroz
- 150 g azúcar
- 1 unidad canela en rama
- 3 unidad clavos de olor
- 50 g coco rallado
- 400 ml leche de coco
- 1 pizca sal
Instrucciones
Paso 1
Lava el arroz varias veces hasta que el agua salga clara.
Paso 2
En una olla grande, añade el arroz lavado, el agua, la leche de coco, el azúcar, la canela en rama, los clavos de olor y la pizca de sal.
Paso 3
Lleva la mezcla a ebullición a fuego medio-alto, removiendo ocasionalmente.
Paso 4
Una vez que comience a hervir, reduce el fuego a medio-bajo y cocina a fuego lento durante aproximadamente 30 minutos, removiendo de vez en cuando para evitar que se pegue.
Paso 5
Cuando el arroz esté cocido y la mezcla tenga una consistencia cremosa, retira la canela en rama y los clavos de olor.
Paso 6
Añade el coco rallado y mezcla bien.
Paso 7
Deja enfriar a temperatura ambiente antes de servir.
Paso 8
Sirve el arroz con coco en pequeñas porciones y disfruta de este delicioso postre venezolano.