Receta de Papas a la provenzal
Las Papas a la provenzal son un delicioso y sencillo acompañamiento, perfecto para realzar cualquier comida con su mezcla de ajo y perejil.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
20min
Ingredientes
4 Porciones
- 3 cucharadas aceite de oliva
- 2 dientes ajo
- 4 papas
- 1 puñado perejil
- 1 pizca pimienta
- 1 pizca sal
Instrucciones
Paso 1
Lavar y pelar las papas. Cortarlas en cubos de tamaño uniforme.
Paso 2
Picar finamente los dientes de ajo y el perejil.
Paso 3
En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio.
Paso 4
Agregar las papas a la sartén y cocinar hasta que estén doradas y tiernas, unos 20 minutos.
Paso 5
Añadir el ajo picado y saltear por 1-2 minutos hasta que el ajo esté fragante.
Paso 6
Incorporar el perejil picado, sal y pimienta al gusto, y mezclar bien.
Paso 7
Servir caliente como acompañamiento de tu plato principal favorito.