Trucos para que el bizcocho suba mucho
Aprende los mejores trucos para conseguir que tu bizcocho suba mucho y quede esponjoso. Sigue estos pasos y usa estos ingredientes para obtener el bizcocho perfecto.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
45min
Ingredientes
8 Porciones
- 100 ml aceite de girasol
- 200 g azúcar
- 250 g harina de trigo
- 4 huevos
- 200 ml leche
- 16 g polvo de hornear
- 1 cucharadita ralladura de limón
- 1 pizca sal
Instrucciones
Paso 1
Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para hornear con mantequilla y un poco de harina.
Paso 2
En un bol grande, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla blanquee y esté espumosa.
Paso 3
Añade la leche y el aceite de girasol a la mezcla de huevos y azúcar. Bate bien hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
Paso 4
Tamiza la harina con el polvo de hornear y la sal. Incorpora poco a poco a la mezcla líquida, batiendo suavemente para evitar grumos.
Paso 5
Agrega la ralladura de limón y mezcla hasta que esté bien distribuida en la masa.
Paso 6
Vierte la masa en el molde preparado y alisa la superficie con una espátula.
Paso 7
Hornea durante 40-45 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Paso 8
Deja enfriar el bizcocho en el molde durante unos 10 minutos antes de desmoldar y dejar enfriar completamente sobre una rejilla.