Receta de Salsa de champiñones y crema
Una deliciosa salsa cremosa de champiñones ideal para acompañar pastas, carnes y más. Fácil y rápida de preparar.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
20min
Ingredientes
4 Porciones
- 1 cucharada aceite de oliva
- 2 dientes ajo
- 1 cebolla
- 500 g champiñones
- 200 ml crema de leche
- 2 cucharadas mantequilla
- perejil
- pimienta
- sal
Instrucciones
Paso 1
Lava y corta los champiñones en láminas.
Paso 2
Pica finamente la cebolla y los dientes de ajo.
Paso 3
En una sartén grande, calienta la mantequilla y el aceite de oliva a fuego medio.
Paso 4
Agrega la cebolla y el ajo picados a la sartén y sofríe hasta que estén dorados.
Paso 5
Añade los champiñones y cocina hasta que estén tiernos y reduzcan su tamaño.
Paso 6
Vierte la crema de leche en la sartén y mezcla bien.
Paso 7
Deja cocinar a fuego lento durante unos minutos hasta que la salsa espese.
Paso 8
Salpimenta al gusto y, si lo deseas, añade perejil fresco picado antes de servir.