Cómo Hacer Conservas Caseras
Aprende a preparar conservas caseras con estas técnicas sencillas y disfruta de tus frutas y verduras favoritas durante todo el año. Esta receta te guiará paso a paso para lograr conservas seguras y deliciosas.
Tiempo de preparación
1h
Tiempo de cocción
30min
Ingredientes
4 Porciones
- 1000 ml agua
- 500 g azúcar
- 2000 g frutas o verduras
- 30 g sal
- 250 ml vinagre
Instrucciones
Paso 1
Lava y corta las frutas o verduras en trozos del tamaño deseado.
Paso 2
Esteriliza los frascos y tapas sumergiéndolos en agua hirviendo durante 10 minutos.
Paso 3
Prepara un almíbar o salmuera calentando el agua con el azúcar o la sal y el vinagre, hasta que se disuelvan por completo.
Paso 4
Llena los frascos con las frutas o verduras, dejando un espacio de 1 cm en la parte superior.
Paso 5
Vierte el almíbar o la salmuera caliente sobre las frutas o verduras, asegurándote de cubrirlas completamente.
Paso 6
Elimina las burbujas de aire golpeando suavemente los frascos sobre una superficie o utilizando una espátula de plástico.
Paso 7
Limpia los bordes de los frascos y coloca las tapas, asegurándote de que estén bien cerradas.
Paso 8
Hierve los frascos llenos en una olla grande durante 20-30 minutos para asegurarte de que las conservas estén bien selladas.
Paso 9
Deja enfriar los frascos a temperatura ambiente antes de almacenarlos en un lugar fresco y oscuro.