Postre Trampantojo

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Postre Trampantojo

Un delicioso postre que engaña a la vista pero conquista el paladar. Ideal para sorprender a tus invitados con una presentación original y un sabor exquisito.

Tiempo de preparación
30min

Ingredientes

6 Porciones
  • 50 g azúcar
  • 200 g chocolate blanco
  • 150 g frutas rojas
  • 100 g galletas
  • 2 hoja de gelatina
  • 50 g mantequilla
  • 100 ml nata para montar

Instrucciones

Paso 1
Tritura las galletas y mézclalas con la mantequilla derretida para formar una base. Extiende la mezcla en el fondo de un molde y refrigera.
Paso 2
Derrite el chocolate blanco al baño maría y mézclalo con la nata montada.
Paso 3
Hidrata las hojas de gelatina en agua fría, luego disuélvelas en un poco de nata caliente y mézclalas con la preparación anterior.
Paso 4
Distribuye la mezcla de chocolate y nata sobre la base de galletas y refrigera hasta que cuaje.
Paso 5
Para la cobertura, cocina las frutas rojas con el azúcar hasta obtener una compota. Déjala enfriar y viértela sobre el postre cuajado.
Paso 6
Decora a tu gusto y sirve bien frío.

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