Canelones de ricota en 30 minutos
Deliciosos canelones rellenos de ricota, fáciles y rápidos de preparar en solo 30 minutos. Perfectos para una comida rápida y sabrosa.
Tiempo de preparación
10min
Tiempo de cocción
20min
Ingredientes
4 Porciones
- 200 g espinacas
- 2 huevos
- 12 pasta de canelones
- 1 pizca pimienta
- 150 g queso mozzarella rallado
- 100 g queso parmesano rallado
- 500 g ricota
- 1 cucharadita sal
- 500 ml salsa de tomate
Instrucciones
Paso 1
Precalentar el horno a 180°C.
Paso 2
Cocinar las espinacas en agua hirviendo durante 3 minutos, escurrir y picar finamente.
Paso 3
En un bol, mezclar la ricota, las espinacas picadas, los huevos, el queso parmesano, la sal y la pimienta.
Paso 4
Rellenar las placas de pasta de canelones con la mezcla de ricota.
Paso 5
Colocar los canelones rellenos en una bandeja para horno y cubrir con la salsa de tomate.
Paso 6
Espolvorear el queso mozzarella rallado por encima.
Paso 7
Hornear durante 20 minutos o hasta que estén dorados y burbujeantes.