Torta de arroz sin gluten y harinas
Esta deliciosa torta de arroz es perfecta para aquellos que buscan una opción sin gluten y sin harinas. Fácil de preparar y con un sabor increíble, es ideal para cualquier ocasión.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
40min
Ingredientes
8 Porciones
- 200 g arroz
- 100 g azúcar
- 1 cucharadita esencia de vainilla
- 3 huevos
- 500 ml leche
- 1 cucharadita ralladura de limón
Instrucciones
Paso 1
Cocinar el arroz en agua hirviendo hasta que esté tierno. Escurrir y dejar enfriar.
Paso 2
En un bol grande, batir los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa.
Paso 3
Agregar la leche, la esencia de vainilla y la ralladura de limón a la mezcla de huevos y azúcar. Mezclar bien.
Paso 4
Añadir el arroz cocido y enfriado a la mezcla y combinar todo hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 5
Verter la mezcla en un molde para hornear previamente engrasado.
Paso 6
Hornear en un horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 40 minutos o hasta que la torta esté dorada y firme al tacto.
Paso 7
Dejar enfriar antes de desmoldar y servir.