Torta de arroz sin gluten y harinas

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Torta de arroz sin gluten y harinas

Esta deliciosa torta de arroz es perfecta para aquellos que buscan una opción sin gluten y sin harinas. Fácil de preparar y con un sabor increíble, es ideal para cualquier ocasión.

Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
40min

Ingredientes

8 Porciones
  • 200 g arroz
  • 100 g azúcar
  • 1 cucharadita esencia de vainilla
  • 3 huevos
  • 500 ml leche
  • 1 cucharadita ralladura de limón

Instrucciones

Paso 1
Cocinar el arroz en agua hirviendo hasta que esté tierno. Escurrir y dejar enfriar.
Paso 2
En un bol grande, batir los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa.
Paso 3
Agregar la leche, la esencia de vainilla y la ralladura de limón a la mezcla de huevos y azúcar. Mezclar bien.
Paso 4
Añadir el arroz cocido y enfriado a la mezcla y combinar todo hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 5
Verter la mezcla en un molde para hornear previamente engrasado.
Paso 6
Hornear en un horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 40 minutos o hasta que la torta esté dorada y firme al tacto.
Paso 7
Dejar enfriar antes de desmoldar y servir.

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