Panna Cotta Italiana
La Panna Cotta es un postre clásico italiano, conocido por su textura suave y cremosa. Es fácil de preparar y perfecto para cualquier ocasión.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
10min
Ingredientes
6 Porciones
- 100 g azúcar
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 10 g gelatina en polvo
- 100 ml leche
- 500 ml nata líquida
Instrucciones
Paso 1
En un bol pequeño, mezclar la gelatina en polvo con la leche y dejar reposar durante 5 minutos.
Paso 2
En una cacerola, calentar la nata líquida junto con el azúcar a fuego medio, removiendo constantemente hasta que el azúcar se disuelva.
Paso 3
Agregar la mezcla de gelatina y leche a la cacerola y remover hasta que la gelatina se disuelva por completo.
Paso 4
Retirar la cacerola del fuego y añadir el extracto de vainilla. Mezclar bien.
Paso 5
Verter la mezcla en moldes individuales y dejar enfriar a temperatura ambiente.
Paso 6
Refrigerar durante al menos 4 horas o hasta que la panna cotta esté firme.
Paso 7
Desmoldar y servir fría. Se puede acompañar con frutas frescas o salsa de frutas.