Receta de Galletas con harina de arroz
Deliciosas y crujientes galletas hechas con harina de arroz, perfectas para quienes buscan una alternativa sin gluten. Ideales para acompañar con té o café.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
15min
Ingredientes
20 Porciones
- 100 g azúcar
- 1 cucharadita esencia de vainilla
- 200 g harina de arroz
- 1 huevo
- 100 g mantequilla
- 1 cucharadita polvo de hornear
- 0.5 cucharadita sal
Instrucciones
Paso 1
Precalienta el horno a 180°C y prepara una bandeja para hornear con papel pergamino.
Paso 2
En un bol, mezcla la harina de arroz, el polvo de hornear y la sal.
Paso 3
En otro bol, bate la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.
Paso 4
Añade el huevo y la esencia de vainilla a la mezcla de mantequilla y azúcar, y bate hasta que esté bien integrado.
Paso 5
Agrega gradualmente la mezcla de harina a la mezcla húmeda, mezclando hasta obtener una masa homogénea.
Paso 6
Forma pequeñas bolitas con la masa y colócalas en la bandeja para hornear, dejando espacio entre cada una.
Paso 7
Aplana ligeramente las bolitas con un tenedor y hornea durante 12-15 minutos o hasta que los bordes estén dorados.
Paso 8
Deja enfriar las galletas sobre una rejilla antes de servir.