Pan dulce con harina integral
Una deliciosa receta de pan dulce elaborado con harina integral, ideal para una merienda saludable y nutritiva.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
30min
Ingredientes
8 Porciones
- 100 g azúcar
- 500 g harina integral
- 2 huevos
- 250 ml leche
- 7 g levadura seca
- 100 g mantequilla
- 1 cucharadita sal
Instrucciones
Paso 1
En un bol grande, mezclar la harina integral, el azúcar, la sal y la levadura seca.
Paso 2
Añadir la leche tibia, los huevos y la mantequilla derretida. Mezclar bien hasta obtener una masa homogénea.
Paso 3
Amasar la masa durante unos 10 minutos hasta que esté suave y elástica.
Paso 4
Colocar la masa en un bol ligeramente engrasado, cubrir con un paño húmedo y dejar reposar en un lugar cálido durante 1 hora o hasta que doble su tamaño.
Paso 5
Precalentar el horno a 180°C.
Paso 6
Desgasificar la masa y darle forma de pan o bollitos, según se prefiera.
Paso 7
Colocar la masa en una bandeja de horno forrada con papel de hornear y dejar reposar durante 20 minutos.
Paso 8
Hornear durante 25-30 minutos o hasta que el pan esté dorado y suene hueco al golpearlo ligeramente.
Paso 9
Dejar enfriar sobre una rejilla antes de cortar y servir.