Mermelada de calabaza y naranja
Deliciosa mermelada casera de calabaza y naranja, perfecta para acompañar tostadas, postres o incluso como relleno de tartas. Esta receta combina el dulzor natural de la calabaza con el toque cítrico de la naranja para crear una conserva única y sabrosa.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
1h
Ingredientes
4 Porciones
- 300 g azúcar
- 500 g calabaza
- 1 limón
- 2 naranja
Instrucciones
Paso 1
Pelar y cortar la calabaza en trozos pequeños.
Paso 2
Exprimir el jugo de las naranjas y del limón.
Paso 3
En una olla grande, mezclar la calabaza, el jugo de naranja, el jugo de limón y el azúcar.
Paso 4
Cocinar a fuego medio, removiendo ocasionalmente, hasta que la calabaza esté suave y la mezcla tenga una consistencia de mermelada (aproximadamente 45-60 minutos).
Paso 5
Dejar enfriar antes de envasar en frascos esterilizados.