Coliflor rebozada crujiente
Disfruta de una deliciosa coliflor rebozada y crujiente, ideal como aperitivo o guarnición. Esta receta es fácil de preparar y perfecta para cualquier ocasión.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
10min
Ingredientes
4 Porciones
- aceite
- 1 coliflor
- 100 g harina
- 2 huevo
- 100 g pan rallado
- 0.5 cucharadita pimienta
- 1 cucharadita sal
Instrucciones
Paso 1
Lava y corta la coliflor en floretes pequeños.
Paso 2
En un bol, bate los huevos con una pizca de sal y pimienta.
Paso 3
En otro bol, coloca la harina.
Paso 4
En un tercer bol, coloca el pan rallado.
Paso 5
Pasa cada florete de coliflor por la harina, luego por el huevo batido y finalmente por el pan rallado, asegurándote de cubrir bien cada pieza.
Paso 6
Calienta suficiente aceite en una sartén a fuego medio-alto.
Paso 7
Fríe los floretes de coliflor en el aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente 3-4 minutos por cada lado.
Paso 8
Escurre la coliflor rebozada sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Paso 9
Sirve caliente y disfruta.