Receta de Pudin de pescado

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Receta de Pudin de pescado

Este delicioso pudin de pescado es ideal para una comida ligera y sabrosa. Es fácil de preparar y perfecto para cualquier ocasión.

Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
45min

Ingredientes

6 Porciones
  • 3 huevos
  • 200 ml leche
  • 50 g mantequilla
  • 0.5 cucharadita nuez moscada
  • 100 g pan rallado
  • 500 g pescado blanco
  • 0.5 cucharadita pimienta
  • 1 cucharadita sal

Instrucciones

Paso 1
Precalentar el horno a 180°C.
Paso 2
Cocinar el pescado blanco en agua con sal hasta que esté tierno. Luego, desmenuzarlo.
Paso 3
En un bol, mezclar el pan rallado con la leche y dejar reposar por unos minutos.
Paso 4
Añadir los huevos batidos, la sal, la pimienta y la nuez moscada a la mezcla de pan y leche. Revolver bien.
Paso 5
Incorporar el pescado desmenuzado a la mezcla y combinar todo uniformemente.
Paso 6
Engrasar un molde con mantequilla y verter la mezcla en el molde.
Paso 7
Hornear durante 45 minutos o hasta que el pudin esté firme y dorado.
Paso 8
Dejar enfriar un poco antes de desmoldar y servir.

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