Receta de Pudin de pescado
Este delicioso pudin de pescado es ideal para una comida ligera y sabrosa. Es fácil de preparar y perfecto para cualquier ocasión.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
45min
Ingredientes
6 Porciones
- 3 huevos
- 200 ml leche
- 50 g mantequilla
- 0.5 cucharadita nuez moscada
- 100 g pan rallado
- 500 g pescado blanco
- 0.5 cucharadita pimienta
- 1 cucharadita sal
Instrucciones
Paso 1
Precalentar el horno a 180°C.
Paso 2
Cocinar el pescado blanco en agua con sal hasta que esté tierno. Luego, desmenuzarlo.
Paso 3
En un bol, mezclar el pan rallado con la leche y dejar reposar por unos minutos.
Paso 4
Añadir los huevos batidos, la sal, la pimienta y la nuez moscada a la mezcla de pan y leche. Revolver bien.
Paso 5
Incorporar el pescado desmenuzado a la mezcla y combinar todo uniformemente.
Paso 6
Engrasar un molde con mantequilla y verter la mezcla en el molde.
Paso 7
Hornear durante 45 minutos o hasta que el pudin esté firme y dorado.
Paso 8
Dejar enfriar un poco antes de desmoldar y servir.