Receta de Jamoncillo de leche

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Receta de Jamoncillo de leche

El jamoncillo de leche es un delicioso dulce tradicional mexicano, hecho principalmente con leche y azúcar, ideal para disfrutar en cualquier ocasión.

Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
1h

Ingredientes

12 Porciones
  • 0.5 kilogramos azúcar
  • 0.5 cucharaditas bicarbonato de sodio
  • 1 litro leche
  • 1 cucharadas mantequilla
  • 1 cucharaditas vainilla

Instrucciones

Paso 1
En una olla grande, vierte la leche y caliéntala a fuego medio.
Paso 2
Añade el azúcar y el bicarbonato de sodio a la leche, removiendo constantemente para evitar que se formen grumos.
Paso 3
Continúa cocinando la mezcla a fuego medio, removiendo ocasionalmente hasta que espese y adquiera un color dorado (aproximadamente 1 hora).
Paso 4
Añade la vainilla y la mantequilla a la mezcla, removiendo bien para incorporar todos los ingredientes.
Paso 5
Vierte la mezcla en un molde engrasado y deja que se enfríe a temperatura ambiente.
Paso 6
Una vez que el jamoncillo esté completamente frío, córtalo en pequeños cuadrados y sírvelo.

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