Receta de Jamoncillo de leche
El jamoncillo de leche es un delicioso dulce tradicional mexicano, hecho principalmente con leche y azúcar, ideal para disfrutar en cualquier ocasión.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
1h
Ingredientes
12 Porciones
- 0.5 kilogramos azúcar
- 0.5 cucharaditas bicarbonato de sodio
- 1 litro leche
- 1 cucharadas mantequilla
- 1 cucharaditas vainilla
Instrucciones
Paso 1
En una olla grande, vierte la leche y caliéntala a fuego medio.
Paso 2
Añade el azúcar y el bicarbonato de sodio a la leche, removiendo constantemente para evitar que se formen grumos.
Paso 3
Continúa cocinando la mezcla a fuego medio, removiendo ocasionalmente hasta que espese y adquiera un color dorado (aproximadamente 1 hora).
Paso 4
Añade la vainilla y la mantequilla a la mezcla, removiendo bien para incorporar todos los ingredientes.
Paso 5
Vierte la mezcla en un molde engrasado y deja que se enfríe a temperatura ambiente.
Paso 6
Una vez que el jamoncillo esté completamente frío, córtalo en pequeños cuadrados y sírvelo.