Croquetas de fideos al horno
Una deliciosa y original manera de preparar croquetas utilizando fideos. Perfectas como aperitivo o acompañamiento, estas croquetas son fáciles de hacer y se hornean para una opción más saludable.
Tiempo de preparación
30min
Tiempo de cocción
25min
Ingredientes
4 Porciones
- 200 g fideos
- 50 g harina
- 1 huevo
- 500 ml leche
- 50 g mantequilla
- 1 pizca nuez moscada
- 100 g pan rallado
- 1 pizca pimienta
- 1 pizca sal
Instrucciones
Paso 1
Cuece los fideos según las instrucciones del paquete y escúrrelos bien.
Paso 2
En una sartén, derrite la mantequilla y añade la harina. Cocina por unos minutos hasta que la mezcla esté dorada.
Paso 3
Añade la leche poco a poco, removiendo constantemente para evitar grumos. Cocina hasta obtener una bechamel espesa.
Paso 4
Incorpora los fideos a la bechamel y mezcla bien. Añade sal, pimienta y nuez moscada al gusto.
Paso 5
Deja enfriar la mezcla en el refrigerador durante al menos 1 hora.
Paso 6
Forma croquetas con la mezcla de fideos y pásalas por huevo batido y luego por pan rallado.
Paso 7
Precalienta el horno a 200°C y coloca las croquetas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
Paso 8
Hornea las croquetas durante 20-25 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.