Delicia de limón con galletas
Un postre refrescante y fácil de preparar que combina el sabor cítrico del limón con la textura crujiente de las galletas. Perfecto para cualquier ocasión.
Tiempo de preparación
30min
Ingredientes
8 Porciones
- 50 ml agua
- 50 g azúcar
- 200 g galletas
- 1 sobre gelatina
- 400 g leche condensada
- 3 limones
- 200 ml nata para montar
Instrucciones
Paso 1
Tritura las galletas hasta obtener un polvo fino.
Paso 2
Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida y forma una base en un molde.
Paso 3
Exprime los limones y reserva el jugo.
Paso 4
En un bol, mezcla la leche condensada con el jugo de limón.
Paso 5
Disuelve la gelatina en agua caliente y déjala enfriar un poco.
Paso 6
Monta la nata con el azúcar hasta que esté firme.
Paso 7
Añade la gelatina disuelta a la mezcla de leche condensada y limón, y luego incorpora la nata montada.
Paso 8
Vierte la mezcla sobre la base de galletas y refrigera durante al menos 3 horas.
Paso 9
Decora con ralladura de limón antes de servir.