Ensalada de verano española

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Ensalada de verano española

Una refrescante ensalada perfecta para los días calurosos de verano, con sabores frescos y mediterráneos.

Tiempo de preparación
15min

Ingredientes

4 Porciones
  • 60 ml aceite de oliva
  • 100 g aceitunas negras
  • 1 cebolla roja
  • 1 pepino
  • 0.5 cucharadita pimienta negra
  • 1 pimiento rojo
  • 200 g queso feta
  • 1 cucharadita sal
  • 4 tomate
  • 30 ml vinagre de vino

Instrucciones

Paso 1
Lave los tomates, el pepino y el pimiento rojo. Corte los tomates en gajos, el pepino en rodajas finas, y el pimiento en tiras.
Paso 2
Pele y corte la cebolla roja en rodajas finas.
Paso 3
En un bol grande, combine los tomates, el pepino, el pimiento rojo, la cebolla roja y las aceitunas negras.
Paso 4
Desmenuce el queso feta sobre la ensalada.
Paso 5
En un tazón pequeño, mezcle el aceite de oliva, el vinagre de vino, la sal y la pimienta negra.
Paso 6
Vierta la vinagreta sobre la ensalada y mezcle bien para combinar todos los ingredientes.
Paso 7
Sirva inmediatamente o refrigere hasta que esté listo para servir.

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