Ensalada de verano española
Una refrescante ensalada perfecta para los días calurosos de verano, con sabores frescos y mediterráneos.
Tiempo de preparación
15min
Ingredientes
4 Porciones
- 60 ml aceite de oliva
- 100 g aceitunas negras
- 1 cebolla roja
- 1 pepino
- 0.5 cucharadita pimienta negra
- 1 pimiento rojo
- 200 g queso feta
- 1 cucharadita sal
- 4 tomate
- 30 ml vinagre de vino
Instrucciones
Paso 1
Lave los tomates, el pepino y el pimiento rojo. Corte los tomates en gajos, el pepino en rodajas finas, y el pimiento en tiras.
Paso 2
Pele y corte la cebolla roja en rodajas finas.
Paso 3
En un bol grande, combine los tomates, el pepino, el pimiento rojo, la cebolla roja y las aceitunas negras.
Paso 4
Desmenuce el queso feta sobre la ensalada.
Paso 5
En un tazón pequeño, mezcle el aceite de oliva, el vinagre de vino, la sal y la pimienta negra.
Paso 6
Vierta la vinagreta sobre la ensalada y mezcle bien para combinar todos los ingredientes.
Paso 7
Sirva inmediatamente o refrigere hasta que esté listo para servir.