Pollo con piña chifa
El Pollo con piña chifa es una deliciosa combinación de la cocina china y peruana. Este plato agridulce es perfecto para una cena rápida y sabrosa.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
15min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 cucharadas aceite
- 2 dientes ajo
- 2 cucharadas azúcar
- 1 cebolla
- 1 cucharada maicena
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 200 g piña
- 500 g pollo
- 4 cucharadas salsa de soja
- 2 cucharadas vinagre de arroz
Instrucciones
Paso 1
Cortar el pollo en trozos pequeños y sazonar con sal y pimienta.
Paso 2
Calentar el aceite en una sartén grande y freír el pollo hasta que esté dorado.
Paso 3
Añadir los pimientos y la cebolla cortados en tiras y saltear por unos minutos.
Paso 4
Agregar la piña cortada en trozos y mezclar bien.
Paso 5
En un tazón, mezclar la salsa de soja, el vinagre de arroz, el azúcar y la maicena disuelta en un poco de agua.
Paso 6
Verter la mezcla de salsa en la sartén y cocinar a fuego medio hasta que la salsa espese y todos los ingredientes estén bien cubiertos.
Paso 7
Servir caliente acompañado de arroz blanco.