Receta de Marquesote salvadoreño
El Marquesote salvadoreño es un delicioso postre tradicional que se caracteriza por su textura esponjosa y su sabor dulce. Es perfecto para acompañar una taza de café o como un postre después de una comida. Esta receta es fácil de seguir y utiliza ingredientes básicos que probablemente ya tienes en tu despensa.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
35min
Ingredientes
8 Porciones
- 250 g Azúcar
- 250 g Harina de trigo
- 6 Huevos
- 125 ml Leche
- 50 g Mantequilla
- 1 cucharadita Polvo de hornear
- 1 cucharadita Ralladura de limón
Instrucciones
Paso 1
Precalienta el horno a 180°C (350°F). Engrasa y enharina un molde para hornear.
Paso 2
En un bol grande, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté esponjosa y de color claro.
Paso 3
Añade la leche, la ralladura de limón y la mantequilla derretida a la mezcla de huevos y azúcar. Mezcla bien.
Paso 4
Incorpora la harina y el polvo de hornear poco a poco, mezclando suavemente hasta obtener una masa homogénea.
Paso 5
Vierte la mezcla en el molde preparado y hornea durante 30-35 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
Paso 6
Deja enfriar el marquesote en el molde durante unos minutos antes de desmoldar y dejar enfriar completamente sobre una rejilla.