Pollo al horno con cerveza
Disfruta de un delicioso pollo al horno marinado con cerveza, perfecto para una comida familiar o una cena especial. Esta receta combina la suavidad del pollo con el sabor único de la cerveza, resultando en un plato jugoso y lleno de sabor.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
1h 30min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 3 dientes ajo
- 330 ml cerveza
- 1 limón
- 1 cucharadita pimienta negra
- 1 pollo entero
- 1 cucharadita sal
Instrucciones
Paso 1
Precalienta el horno a 180°C.
Paso 2
Limpia bien el pollo y colócalo en una bandeja para horno.
Paso 3
En un bol, mezcla la cerveza, los dientes de ajo picados, el jugo del limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta negra.
Paso 4
Vierte la mezcla sobre el pollo, asegurándote de que quede bien cubierto.
Paso 5
Hornea el pollo durante 90 minutos, bañándolo ocasionalmente con sus propios jugos.
Paso 6
Retira del horno y deja reposar unos minutos antes de servir.