Receta de Lasaña de plátano y carne
Una deliciosa y creativa variante de la clásica lasaña, donde se sustituyen las láminas de pasta por plátanos, creando una mezcla de sabores única y exquisita.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
30min
Ingredientes
6 Porciones
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 2 dientes ajo
- 500 g carne molida
- 1 cebolla
- 0.5 cucharadita pimienta
- 4 plátanos
- 200 g queso mozzarella
- 1 cucharadita sal
- 400 ml salsa de tomate
Instrucciones
Paso 1
Precalentar el horno a 180°C.
Paso 2
Pelar y cortar los plátanos a lo largo en láminas delgadas.
Paso 3
En una sartén grande, calentar el aceite de oliva y sofreír la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
Paso 4
Agregar la carne molida a la sartén y cocinar hasta que esté bien dorada.
Paso 5
Añadir la salsa de tomate, sal y pimienta a la mezcla de carne y cocinar a fuego lento durante 10 minutos.
Paso 6
En un molde para hornear, colocar una capa de láminas de plátano, seguida de una capa de la mezcla de carne y una capa de queso mozzarella rallado.
Paso 7
Repetir el proceso hasta llenar el molde, terminando con una capa de queso mozzarella.
Paso 8
Hornear durante 30 minutos o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
Paso 9
Dejar reposar 10 minutos antes de servir.