Receta de Pan de jengibre
El pan de jengibre es un delicioso postre especiado, perfecto para las épocas festivas. Esta receta te guía para preparar un pan de jengibre suave y lleno de sabor.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
50min
Ingredientes
8 Porciones
- 150 g azúcar moreno
- 1 cucharadita bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita canela molida
- 500 g harina
- 1 huevo
- 2 cucharaditas jengibre molido
- 60 ml leche
- 120 g mantequilla
- 250 ml miel
Instrucciones
Paso 1
Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para hornear.
Paso 2
En un bol, tamiza la harina, el jengibre, la canela y el bicarbonato de sodio.
Paso 3
En otro bol, bate la mantequilla y el azúcar moreno hasta obtener una mezcla cremosa.
Paso 4
Añade la miel y el huevo a la mezcla de mantequilla y azúcar, y bate bien.
Paso 5
Incorpora gradualmente la mezcla de harina a la mezcla húmeda, alternando con la leche.
Paso 6
Vierte la masa en el molde preparado y alisa la superficie.
Paso 7
Hornea durante 45-50 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
Paso 8
Deja enfriar el pan en el molde durante 10 minutos, luego desmolda y deja enfriar completamente sobre una rejilla.