Manjar blanco casero
El manjar blanco es un postre tradicional delicioso y cremoso, ideal para disfrutar en cualquier ocasión. Esta receta casera es fácil de preparar y perfecta para consentir a tu familia y amigos.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
20min
Ingredientes
6 Porciones
- 200 gramos azúcar
- 1 ramita canela
- 1 cucharadita esencia de vainilla
- 1 litro leche
- 50 gramos maicena
Instrucciones
Paso 1
En una olla, calienta la leche a fuego medio junto con la ramita de canela hasta que comience a hervir.
Paso 2
En un bol aparte, mezcla la maicena con un poco de leche fría hasta que se disuelva completamente.
Paso 3
Añade la mezcla de maicena a la olla con la leche hirviendo, removiendo constantemente para evitar grumos.
Paso 4
Agrega el azúcar y sigue removiendo hasta que la mezcla espese y adquiera una consistencia cremosa.
Paso 5
Retira la olla del fuego y añade la esencia de vainilla. Mezcla bien.
Paso 6
Vierte el manjar blanco en recipientes individuales y deja enfriar a temperatura ambiente.
Paso 7
Una vez frío, lleva los recipientes al refrigerador durante al menos 2 horas antes de servir.