Receta de Tortillas de harina dulces
Las tortillas de harina dulces son una variante deliciosa de las tortillas tradicionales. Perfectas para el desayuno o como un postre ligero, estas tortillas se caracterizan por su sabor dulce y su textura suave.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
16min
Ingredientes
8 Porciones
- 100 g azúcar
- 500 g harina de trigo
- 200 ml leche
- 10 g levadura en polvo
- 100 g mantequilla
- 5 g sal
Instrucciones
Paso 1
En un bol grande, mezclar la harina de trigo, el azúcar, la levadura en polvo y la sal.
Paso 2
Añadir la mantequilla y mezclar hasta obtener una textura arenosa.
Paso 3
Agregar la leche poco a poco, mezclando hasta formar una masa homogénea.
Paso 4
Amasar la masa durante unos 5 minutos hasta que esté suave y elástica.
Paso 5
Dividir la masa en pequeñas porciones y formar bolas.
Paso 6
Extender cada bola con un rodillo hasta obtener una tortilla fina.
Paso 7
Calentar una sartén a fuego medio y cocinar cada tortilla durante aproximadamente 2 minutos por cada lado hasta que estén doradas.