Tortitas de espinacas con queso
Deliciosas y saludables tortitas de espinacas con queso, perfectas para una comida ligera o un acompañamiento. Esta receta es fácil de seguir y no requiere capear las tortitas.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
10min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 cucharadas aceite
- 500 g espinacas
- 50 g harina
- 2 huevo
- 0.5 cucharadita pimienta
- 100 g queso rallado
- 1 cucharadita sal
Instrucciones
Paso 1
Lava bien las espinacas y escúrrelas.
Paso 2
Cuece las espinacas en agua hirviendo durante 5 minutos, luego escúrrelas y pícalas finamente.
Paso 3
En un bol grande, mezcla las espinacas picadas con el queso rallado, los huevos, la harina, la sal y la pimienta.
Paso 4
Calienta una sartén con el aceite a fuego medio.
Paso 5
Forma pequeñas tortitas con la mezcla de espinacas y colócalas en la sartén caliente.
Paso 6
Cocina las tortitas por ambos lados hasta que estén doradas, aproximadamente 3-4 minutos por lado.
Paso 7
Retira las tortitas de la sartén y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Paso 8
Sirve las tortitas de espinacas con queso calientes y disfruta.