Torta matera con dulce de leche
Una deliciosa torta ideal para acompañar el mate, rellena con dulce de leche y con una textura esponjosa.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
35min
Ingredientes
8 Porciones
- 200 g azúcar
- 300 g dulce de leche
- 300 g harina
- 3 huevos
- 200 ml leche
- 100 g manteca
- 10 g polvo de hornear
Instrucciones
Paso 1
Precalentar el horno a 180°C.
Paso 2
Batir la manteca con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.
Paso 3
Agregar los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
Paso 4
Incorporar la harina y el polvo de hornear tamizados, alternando con la leche.
Paso 5
Verter la mitad de la mezcla en un molde enmantecado y enharinado.
Paso 6
Agregar una capa de dulce de leche y luego cubrir con el resto de la mezcla.
Paso 7
Hornear durante 30-35 minutos o hasta que al insertar un palillo, éste salga limpio.
Paso 8
Dejar enfriar antes de desmoldar y servir.