Receta de Tarta de frutillas
Esta deliciosa tarta de frutillas es perfecta para cualquier ocasión. Con una base crujiente y un relleno cremoso, se convertirá en tu postre favorito.
Tiempo de preparación
45min
Tiempo de cocción
15min
Ingredientes
8 Porciones
- 50 g azúcar
- 30 g azúcar impalpable
- 200 ml crema de leche
- 500 g frutillas
- 10 g gelatina sin sabor
- 200 g harina
- 1 huevo
- 100 g manteca
Instrucciones
Paso 1
Mezclar la harina con la manteca y el azúcar hasta obtener una masa homogénea.
Paso 2
Añadir el huevo y amasar hasta formar una masa suave.
Paso 3
Estirar la masa y forrar un molde para tarta. Refrigerar durante 30 minutos.
Paso 4
Hornear la base de la tarta a 180°C durante 15 minutos o hasta que esté dorada.
Paso 5
Lavar y cortar las frutillas en mitades o cuartos.
Paso 6
Batir la crema de leche con el azúcar impalpable hasta que esté firme.
Paso 7
Disolver la gelatina sin sabor en un poco de agua caliente y añadir a la crema batida.
Paso 8
Rellenar la base de la tarta con la crema y decorar con las frutillas.
Paso 9
Refrigerar la tarta durante al menos 2 horas antes de servir.