Hamburguesas de lentejas y avena
Disfruta de unas deliciosas y saludables hamburguesas hechas a base de lentejas y avena. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una alternativa vegetariana y nutritiva.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
14min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 2 dientes ajo
- 100 g avena
- 1 cebolla
- 400 g lentejas cocidas
- 2 cucharadas perejil
- 0.5 cucharadita pimienta
- 1 cucharadita sal
- 1 zanahoria
Instrucciones
Paso 1
En un bol grande, machaca las lentejas cocidas con un tenedor hasta obtener una pasta.
Paso 2
Añade la avena, la cebolla picada, el ajo picado, la zanahoria rallada y el perejil picado a las lentejas. Mezcla bien.
Paso 3
Agrega la sal, la pimienta y el aceite de oliva a la mezcla. Combina todos los ingredientes hasta que estén bien integrados.
Paso 4
Divide la mezcla en porciones y forma las hamburguesas con tus manos.
Paso 5
Calienta una sartén a fuego medio y añade un poco de aceite de oliva. Cocina las hamburguesas por 5-7 minutos de cada lado o hasta que estén doradas.
Paso 6
Sirve las hamburguesas de lentejas y avena con tus acompañamientos favoritos.