Pie frío de limón - Receta FÁCIL
Este delicioso pie frío de limón es perfecto para cualquier ocasión. Es refrescante, fácil de preparar y no requiere cocción. Ideal para los días calurosos o como un postre ligero después de cualquier comida.
Tiempo de preparación
20min
Ingredientes
8 Porciones
- 200 ml crema de leche
- 200 g galletas María
- 150 ml jugo de limón
- 397 g leche condensada
- 100 g mantequilla derretida
- 1 ralladura de limón
Instrucciones
Paso 1
Tritura las galletas María hasta obtener un polvo fino.
Paso 2
Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida hasta formar una masa homogénea.
Paso 3
Extiende la mezcla de galletas y mantequilla en el fondo de un molde para pie, presionando bien para formar una base compacta. Lleva al refrigerador por 15 minutos.
Paso 4
En un bol grande, mezcla la leche condensada, la crema de leche, el jugo de limón y la ralladura de limón hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
Paso 5
Vierte la mezcla de limón sobre la base de galletas y refrigera por al menos 4 horas o hasta que cuaje.
Paso 6
Decora con ralladura de limón adicional antes de servir, si lo deseas.