Ensaladilla Rusa Original
La ensaladilla rusa es una receta clásica y deliciosa que combina patatas, zanahorias, guisantes y atún en una cremosa mezcla de mayonesa. Perfecta como entrante o para acompañar otros platos.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
10min
Ingredientes
6 Porciones
- 50 g aceitunas verdes
- 200 g atún en conserva
- 150 g guisantes
- 3 huevos
- 250 g mayonesa
- 4 patatas
- 1 cucharadita sal
- 3 zanahorias
Instrucciones
Paso 1
Pelar y cortar las patatas y las zanahorias en cubos pequeños.
Paso 2
Cocer las patatas y las zanahorias en agua con sal durante unos 10 minutos o hasta que estén tiernas. Escurrir y dejar enfriar.
Paso 3
Cocer los guisantes en agua con sal durante 5 minutos. Escurrir y dejar enfriar.
Paso 4
Cocer los huevos durante 10 minutos. Enfriar, pelar y picar finamente.
Paso 5
En un bol grande, mezclar las patatas, las zanahorias, los guisantes, los huevos picados, el atún desmenuzado y las aceitunas cortadas en rodajas.
Paso 6
Agregar la mayonesa y mezclar bien hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
Paso 7
Refrigerar durante al menos 1 hora antes de servir para que los sabores se mezclen.