Tortilla de langostinos
Una deliciosa y ligera tortilla de langostinos, perfecta para una comida rápida y saludable. Fácil de preparar con ingredientes frescos y sencillos.
Tiempo de preparación
10min
Tiempo de cocción
10min
Ingredientes
2 Porciones
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 1 cebolla
- 4 huevos
- 200 g langostinos
- 1 pizca pimienta
- 1 pimiento verde
- 1 pizca sal
Instrucciones
Paso 1
Pelar los langostinos y trocearlos.
Paso 2
Picar la cebolla y el pimiento verde en trozos pequeños.
Paso 3
Calentar el aceite de oliva en una sartén y sofreír la cebolla y el pimiento hasta que estén tiernos.
Paso 4
Añadir los langostinos y saltear durante unos minutos hasta que estén cocidos.
Paso 5
Batir los huevos en un bol, añadir una pizca de sal y pimienta.
Paso 6
Agregar los langostinos y las verduras a los huevos batidos y mezclar bien.
Paso 7
Verter la mezcla en la sartén y cocinar a fuego medio hasta que la tortilla esté dorada y cocida por ambos lados.
Paso 8
Servir caliente y disfrutar.