Este delicioso budín de banana es perfecto para quienes buscan una opción sin harina. Es fácil de hacer, saludable y tiene un sabor exquisito.
Instrucciones
Paso 1
Precalentar el horno a 180°C y engrasar un molde para budín.
Paso 2
En un bol, aplastar las bananas maduras hasta obtener un puré.
Paso 3
Agregar los huevos y batir hasta que la mezcla esté homogénea.
Paso 4
Incorporar la manteca de maní, la miel, la canela, el polvo de hornear y la esencia de vainilla. Mezclar bien.
Paso 5
Verter la mezcla en el molde engrasado y alisar la superficie.
Paso 6
Hornear durante 30-35 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
Paso 7
Dejar enfriar antes de desmoldar y servir.