Croquetas de arroz al horno
Las croquetas de arroz al horno son una opción deliciosa y saludable para disfrutar de un aperitivo o una comida ligera. Esta receta es fácil de preparar y perfecta para aquellos que buscan una alternativa más ligera a las croquetas fritas tradicionales.
Tiempo de preparación
30min
Tiempo de cocción
20min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 250 g arroz
- 2 huevo
- 100 g pan rallado
- 0.5 cucharadita pimienta
- 100 g queso rallado
- 1 cucharadita sal
- 1 zanahoria
Instrucciones
Paso 1
Cocina el arroz según las instrucciones del paquete y déjalo enfriar.
Paso 2
Ralla la zanahoria y mézclala con el arroz cocido.
Paso 3
Añade los huevos, el queso rallado, la sal y la pimienta a la mezcla de arroz. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
Paso 4
Forma pequeñas croquetas con la mezcla y pásalas por el pan rallado.
Paso 5
Coloca las croquetas en una bandeja para horno previamente engrasada con el aceite de oliva.
Paso 6
Hornea a 180°C durante 20 minutos o hasta que las croquetas estén doradas.
Paso 7
Sirve las croquetas calientes y disfruta.