Milanesa rellena de jamón y queso
Una deliciosa receta de milanesa rellena de jamón y queso, perfecta para una comida o cena especial. Crujiente por fuera y jugosa por dentro, esta receta es fácil de preparar y seguramente será un éxito entre tus familiares y amigos.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
14min
Ingredientes
4 Porciones
- 300 mililitros aceite
- 4 filetes de pollo
- 100 gramos harina
- 2 huevos
- 4 rebanadas jamón
- 200 gramos pan rallado
- 1 cucharadita pimienta
- 4 rebanadas queso
- 1 cucharadita sal
Instrucciones
Paso 1
Coloca los filetes de pollo entre dos láminas de papel film y aplánalos con un mazo o rodillo hasta que queden finos.
Paso 2
Coloca una rebanada de jamón y una de queso sobre cada filete de pollo.
Paso 3
Dobla cada filete por la mitad, asegurando que el relleno quede bien cubierto.
Paso 4
Sazona los filetes rellenos con sal y pimienta.
Paso 5
Pasa cada filete primero por harina, luego por huevo batido y finalmente por pan rallado, asegurándote de que queden bien cubiertos.
Paso 6
Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
Paso 7
Fríe los filetes rellenos en el aceite caliente durante 5-7 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y bien cocidos.
Paso 8
Escurre los filetes sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Paso 9
Sirve caliente y disfruta de tus milanesas rellenas de jamón y queso.