Receta de Papas Criollas Fritas
Las papas criollas fritas son un delicioso acompañamiento típico de la gastronomía colombiana. Son perfectas para acompañar platos principales o como un snack crujiente y sabroso.
Tiempo de preparación
10min
Tiempo de cocción
15min
Ingredientes
4 Porciones
- 500 mililitros aceite vegetal
- 500 gramos papas criollas
- 1 cucharada sal
Instrucciones
Paso 1
Lave bien las papas criollas para eliminar cualquier suciedad.
Paso 2
Seque las papas con un paño limpio para evitar que el aceite salpique al freírlas.
Paso 3
Caliente el aceite vegetal en una sartén profunda a fuego medio-alto.
Paso 4
Fría las papas criollas en el aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 10-15 minutos.
Paso 5
Retire las papas del aceite y colóquelas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Paso 6
Espolvoree las papas con sal al gusto y sirva caliente.