Champú de piña - Receta peruana FÁCIL y TRADICIONAL
El champú de piña es una bebida tradicional peruana, perfecta para disfrutar en cualquier época del año. Esta receta es fácil de preparar y combina el refrescante sabor de la piña con otros ingredientes naturales para crear una bebida deliciosa y nutritiva.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
30min
Ingredientes
6 Porciones
- 2000 ml agua
- 100 ml agua
- 200 g azúcar
- 1 rama canela
- 5 clavo de olor
- 50 g maicena
- 1 piña
Instrucciones
Paso 1
Pelar y cortar la piña en trozos pequeños.
Paso 2
En una olla grande, hervir 2 litros de agua con los clavos de olor y la rama de canela.
Paso 3
Agregar los trozos de piña al agua hirviendo y cocinar a fuego medio durante 20 minutos.
Paso 4
Añadir el azúcar y remover hasta que se disuelva completamente.
Paso 5
Disolver la maicena en 100 ml de agua fría y agregarla lentamente a la mezcla, removiendo constantemente para evitar grumos.
Paso 6
Cocinar a fuego lento durante 10 minutos más, removiendo ocasionalmente hasta que la bebida espese un poco.
Paso 7
Retirar del fuego y dejar enfriar antes de servir. Puedes servirlo caliente o frío, según tu preferencia.