Receta de Pay de Leche
Delicioso pay de leche con una base crujiente y un relleno cremoso. Perfecto para cualquier ocasión especial o simplemente para disfrutar en familia.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
45min
Ingredientes
8 Porciones
- 200 gramos galletas María
- 4 huevos
- 0.5 taza jugo de limón
- 1 lata leche condensada
- 1 lata leche evaporada
- 100 gramos mantequilla
Instrucciones
Paso 1
Precalentar el horno a 180°C (350°F).
Paso 2
Triturar las galletas María hasta obtener un polvo fino.
Paso 3
Mezclar las galletas trituradas con la mantequilla derretida hasta formar una masa.
Paso 4
Presionar la mezcla de galletas en el fondo de un molde para pay.
Paso 5
En un tazón grande, batir la leche condensada, la leche evaporada, los huevos y el jugo de limón hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 6
Verter la mezcla de leche sobre la base de galletas en el molde.
Paso 7
Hornear durante 45 minutos o hasta que el relleno esté firme y dorado.
Paso 8
Dejar enfriar a temperatura ambiente y luego refrigerar durante al menos 2 horas antes de servir.