Empanadas de pollo fritas
Deliciosas empanadas de pollo fritas, perfectas para cualquier ocasión. Esta receta fácil de seguir te guiará para hacer empanadas crujientes y sabrosas que a todos les encantarán.
Tiempo de preparación
30min
Tiempo de cocción
15min
Ingredientes
12 Porciones
- 2 cucharadas aceite
- 500 ml aceite para freír
- 2 dientes ajo
- 1 cebolla
- 1 cucharadita comino
- 12 unidades masa para empanadas
- 1 cucharadita pimentón
- 1 cucharadita pimienta
- 1 pimiento
- 500 g pollo
- 1 cucharadita sal
Instrucciones
Paso 1
Calienta las 2 cucharadas de aceite en una sartén grande a fuego medio.
Paso 2
Añade la cebolla, el pimiento y el ajo. Cocina hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos.
Paso 3
Agrega el pollo desmenuzado, el comino, el pimentón, la sal y la pimienta. Cocina por unos minutos más hasta que los sabores se mezclen bien.
Paso 4
Deja enfriar un poco la mezcla de pollo.
Paso 5
Rellena cada disco de masa con una porción de la mezcla de pollo y cierra bien los bordes, usando un tenedor para sellar.
Paso 6
Calienta el aceite para freír en una sartén profunda o una freidora a 180 grados Celsius.
Paso 7
Fríe las empanadas en el aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 3-4 minutos por cada lado.
Paso 8
Escurre las empanadas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Paso 9
Sirve las empanadas calientes y disfruta.